家里很少吃鱼,所以也就不太会做鱼,吃的最多的应该就是猪肉,不是多吃些鱼聪明么,就想着给家人做一顿美味的瓦块鱼,这天的上午10点钟,我去市场买回来一条特新鲜的鱼,能不新鲜么,刚才还活蹦乱跳在鱼池子里游着呢!商贩很利索地宰杀干净。
拿回家我就开始洗鱼,然后放在案板上拿着刀准备把鱼分成段,这刀刚在鱼头下边划出一道来,鱼尾巴就开始摆动,我使得劲越大,鱼尾巴摆动的幅度也就越大,可真真的把我吓得够呛,平时在家都是看妈妈怎么做,最多的时候也就帮忙洗鱼。没办法啊,家人都等着吃饭呢,我这心一横,心想着对不住了,刚把鱼头剁下来,看见还在不断蠕动的鱼肉,我这心里着实胆怯。这鱼怎么这样啊,从市场到家,怎么也有20分钟了吧!再怎么神经没有完全崩溃也太吓人了。没有鱼头,用刀剁鱼身也是对我的极大考验,鱼尾巴还是不断的摆动,即使是剁开的肉也是不停的颤动。脑子里想象着各种恐怖的画面,顿时觉得后脊梁发凉,我是有多大的承受力才把这鱼剁开啊。鱼剁好了,剩下的就简单了,炸制完成以后加水炖就可以了,
吃鱼简单吧,把鱼肉放嘴里,把鱼刺吐出来就ok了,有胆量亲自下厨做条新鲜的,刚宰杀完的鱼。
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